【本文来自《老祖宗传下来的食物,从现在营养学角度看,都不太健康》评论区,标题为小编添加】
面条都不算日常吃食么,满大街的面馆,反正我在别的地方吃的拌面是不可能加糖的,无锡的小笼汤包不是正常吃食么,无锡人不吃的?过早的馄饨无锡人也是不吃的都是外地游客吃?一个出这种吃法的地方你说正常吃的比别的地方不甜,我只能说你自己不觉得罢了,你要北方人来吃你这的肯定都是觉得甜的
正常吃馄饨,以汤为主,正常吃面,也有汤有拌,但凡沾点汤,都是鲜汤(鸡汤、酱油汤等)——单纯的甜是绝对不带甜的,都至少是咸鲜口——至于说小笼,你真要吃得加醋——且经典吃法是汤馄饨加小笼,而小笼一般不和拌馄饨一起出现,就是因为这些东西少汤,多腻——齁甜?不存在的。
而且拌面是要加浇头的,经典有甜味的是三鲜——面筋、竹笋、木耳——还有雪菜肉丝,重口的才加上各种肉类如排骨、大排等——而且大多数人以雪菜肉丝为最优先,其次是三鲜,有的吃法还要加姜丝——谁赶着加粮的?你觉得甜是因为别的味道吃多了